Restaurang Jonas

Vår ambition är att en middag i RESTAURANGEN ska vara en upplevelse. Något du kommer ihåg länge, lite utmanande, väldigt gott. Våga släpp taget om invanda mönster och låt oss guida dig på en gastronomisk resa.

Välj mellan 4 eller 6 serveringar eller beställ vår stora restaurang meny "All In"

Restaurang Jonas är allting råvarubaserat. Detta är en tanke som också får lägga grunden för vår dryckesfilosofi. Vi vill servera ärliga viner med ett tydligt uttryck där råvaran och ursprunget träder fram. Vinerna är tillverkade med kärlek till naturen, med miljö och hållbarhet i åtanke, utan onödiga tillsatser.

 

 

OBS! Tyvärr har restaurangen stängt ner men Jonas har alltid nya järn i elden, för hitta vad han sysslar med nu besök gärna hans personliga blogg på http://jonas-lundgren.se/

 

 

Gott och smidigt? Catering!

15 okt 2015

När man planerar mat inför ett företagsevent eller ett privat kalas har man några alternativ att välja mellan, att maten lagas av er på plats, ni bokar in er på en restaurang eller så kan man satsa på catering. Ärligt talat, att laga maten själv är långt ifrån smidigt och tar mycket tid i anspråk. Visst, det är relativt billigt men det tar onödigt mycket energi som kan användas på roligare sätt - du vill säkert känna dig både pigg och fräsch inför själva eventet eller kalaset. Att boka in hela gänget på en restaurang är förstås trevligt och bekymmersfritt, men ganska kostsamt och oflexibelt. Av den anledningen finns den gyllene medelvägen: catering!

Vad önskas?

Det finns idag många företag som arbetar med just catering. Många av dessa har en viss profil, det vill säga ett visst kök som sin specialitet, medan andra är lite mer mångsidiga och ordnar maten helt utifrån dina önskemål. Allt beror förstås på hur du vill ha det. Ska det vara italiensk plockmat, sushi, thailändsk buffé eller svensk husmanskost - eller en blandning av allt? Jämför gärna de olika cateringföretag som finns och fråga dem vad som är möjligt. Dessa skiljer sig också åt vad gäller pris, kvalitet och tillgänglighet, så det lönar sig att jämföra. Många har en särskild cateringmeny på sin hemsida - om inte kan de flesta maila en meny vid förfrågan. Är det någon i sällskapet som har någon allergi eller om ni har några andra särskilda önskemål så går det oftast att lösa.

Hur går catering till?

Konceptet är mycket enkelt. Du bestämmer, utifrån cateringföretagets repertoar, vad för typ av mat du önskar. Du meddelar dem hur många personer maten ska räcka till samt förstås när ni kommer ha ert event eller kalas. När det sedan är dags levereras maten till den plats du specificerat vid bokningen (om du inte väljer att hämta den själv). Maten levereras förstås varm och ofta ingår utkörningen i priset. Cateringföretag har också ofta eget porslin, bestick och uppläggningsfat som man kan få nyttja för en viss merkostnad. Ibland går det också att hyra bord och stolar - samt serveringspersonal.